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在目前所知道的藍染植物中可分為四種：山藍、木藍、菘藍、蓼藍。而早期台灣的先民把完成後的藍靛用船運送到大陸販賣。到了清光緒年間，由於歐洲人發明的合成染料輸入中國，台灣藍染產業開始走下坡，到了20世紀初期，山區的大青逐漸被砍除，藍染產業也就走進歷史。

山藍

植物名：山藍   

科  別：爵床科

類  別：多年草本植物

生產地：生於多雨潮濕之地帶，中國西南、泰國、緬甸等地。

簡  介：「山藍」又稱「馬藍」，一般稱它為『大菁』。因為忌直射的陽光，適合生長在低海拔背山坡地，故名「山藍」。幾種可產藍的作物中，山藍對於環境適應性是最強的。山藍在一些南向有遮蔭的山地長得特別好，在宜蘭地區崎嶇又貧瘠的山地裡，山藍便生長得很繁茂。在這些最難耕作的地區，山藍卻依然繁盛，無怪乎當時的農民會認為山藍是台灣最容易栽植的一種作物。山藍的栽培也很粗放，但不同於木藍，它是以插枝繁殖。植株約可維持四至五年，但產量會逐年減少。

這可是鼎鼎有名的山藍喔！

木藍

植物名：木藍

科  別：豆科

類  別：多年生灌木

生產地：廣泛分布於熱帶亞洲、非洲和美洲主要產地為印度。

簡  介：高可達二公尺染料植物。一般稱它為『小菁』。藍靛英文叫作indigo，其字源即來自印度India，由此可見昔日印度藍染技術之發達與其產品之風行。木藍屬於向陽性多年生植物，日照充足易繁殖，叢生如灌木林，莖幹木質化迅速，木藍的羽狀葉片極小，花成淺紅色。同屬豆科同樣稱為木藍的植物種類也不少，但並非含有藍色素，多數只能做田野肥料。

蓼藍

植物名：蓼藍         

科  別：蓼科

類  別：一年生草本

生產地：源起中南半島，約在五世紀時蓼藍自中國傳至日本。

簡  介：蓼藍是日本主要的藍染原料，紅色五瓣小花，葉卵狀，大約在3600年前的夏朝，就有了蓼藍。

菘藍

植物名：菘藍

科  別：十字花科

類  別：二年生草本

生產地：生長在嚴寒地區，目前中國大陸河南、河北、山東一帶產菘藍。

簡  介：菘籃的葉子在中藥裡稱為『大青葉』，它的根稱為『板藍根』。這兩種藥主要用於病毒性感冒的治療，用量大而且用途廣。它的老葉若不及時收，易腐爛。菘藍喜溫和濕潤的氣候，耐寒，水易浸爛根。所以要選擇沙質壤種植。